Ciri-ciri barisan pengeluaran makanan ringan
Reka bentuk bersepadu barisan pengeluaran makanan masa lapang untuk memanaskan, menggoreng, menyimpan minyak, menyahminyak, dehidrasi dan penapisan minyak disiapkan secara berterusan di bawah vakum. Produk mempunyai kandungan minyak yang rendah dan produk berada dalam keadaan tekanan negatif. Pemprosesan makanan di bawah keadaan yang agak anoksik ini boleh mengurangkan atau bahkan mengelakkan kemudaratan yang disebabkan oleh pengoksidaan. Dalam keadaan tekanan negatif, dengan minyak sebagai medium pemindahan haba, air di dalam makanan akan tersejat dan dikeluarkan secara mendadak, menjadikan tisu membentuk struktur yang longgar dan berliang.
Ciri-ciri barisan pengeluaran makanan ringan adalah seperti berikut:
1, kawalan automatik suhu dan tekanan (darjah vakum), tiada terlalu panas, tiada tekanan berlebihan, untuk memastikan kualiti produk dan pengeluaran yang selamat;
2, deoiling mengamalkan peraturan kelajuan penukaran frekuensi, sesuai untuk semua produk dengan kandungan minyak yang rendah dan kandungan minyak yang tinggi;
3. Sistem pemisahan minyak-air boleh menyejukkan dan memisahkan air dan minyak yang menyejat, mengurangkan pencemaran kitaran air, menambah baik penggunaan air yang berulang dan mengurangkan kehilangan minyak;
4, sistem penapisan minyak: tangki minyak atas dan bawah, sistem pemanasan dua ruang, pemanasan kawalan berasingan, minyak penapis kitaran menggoreng, supaya minyak sentiasa bersih, dan mengurangkan sisa minyak;
5. Barisan pengeluaran makanan santai mempunyai ciri-ciri kecekapan tinggi, prestasi yang stabil, pemasangan dan penggunaan yang mudah.
